築地野口屋では食品リサイクル循環活動として、廃棄物となるおからをはじめ、販売している卵(鶏のフン)や、油揚げなどで出た廃油を使用した肥料を独自で有機肥料化し、野菜作りに取り組んでいます。

 

収穫期には日頃ご愛用の築地野口屋のお客様に販売員を通し無償でお配りしております。収穫の喜びをご一緒に分かちあう為の取り組みであります。

日々丹念に作物を手を入れ土と触れ合っています。一年を通じて自然に触れることにより、食に対する理解を深め、生産者としての意識を高めております。